 |
|
|
 |
|
|
|
|
|
一直有朋友問及若要自給自足，要多大面積的土地才足夠，但一直不知從何開始去計算，便將問題擱下，直到最近偶然間在網上見到一些介紹自給自足生活的網頁，才發現原來這是一個也有不少人考慮過的問題，不過，似乎事情比較複雜，各個來源提出的數字差天共地，難以歸納，最後，只有將其中一些較有代表性的列出，供大家參詳。
全文…… | |
 | |
|
|
|
|
|
|
食物浪費原來是一個全球性問題，歐美家居垃圾中，10% 是仍可食用的食物；全球生產的糧食中，有一半最後會被丟棄。但與此同時，地球上，每天有以億計的人正在捱餓。導演 Valentin Thurn 的紀錄片「Taste the Waste」通過訪問食物鏈中的不同人物，希望找出問題所在。他走訪了消費者、超市員工、經理、各式食物生產者，以至政客、政府官員。他發現整個系統，每天以各種理由，將一半的食物丟入垃圾桶。
全文……
左圖來源：Taste the Waste官網 | |
| |
|
|
|
|
| 綠色天下 |
|
峰迴路轉，國內自來水合格率從 50% 提升至 83%？ | |
|
今年 5 月 7 日《新世紀》周刊以〈自來水真相〉作封面報導。內容指 2009 年下半年，住建部水質中心曾做過一次十餘年來最大規模的全國自來水水質普查，但資料卻一直沒有正式公佈。多位接近權威部門的業內人士透露，他們所獲知的該次檢測結果，合格率只得 50% 左右。
全文…… | |
| |
|
|
|
|
|
|
在四月十六日刋登的第 103 期《綠田園電子通訊》中，我學懂了一句農諺語：「穀雨前後栽地瓜，最好不要過立夏」。……地瓜，又稱番薯。……我是在戰後才出生，童年生活雖是貧窮，也算是衣食無憂。那時的我，當然不會知道番薯是亷價的食物，只知道每當母親以番薯做主角，無論配合那種食材，都能烹煮成為各類美味可口的食物。
全文…… | |
| |
|
|
|
|
|
|
|
好消息！好消息！無基改木瓜再次登場了！幾年前，農場內的木瓜，因基因污染，被逼即時清除及暫停種植。經過幾年忍耐，我們終於在去年 10 至 11 月播下 5 個非基改品種的木瓜，並於今年春天移植到田間，估計今秋將有收成（有關各品種的特性，可參後頁）。為與大家一起分享成果，我們自 6 月 1 日起，推出「無基改木瓜認養計劃」，歡迎本會農友、會員及公眾參加。
詳情…… | |
| |
|
|
| |
|
|
津津樂稻──晚造插秧 |
|
親身體驗赤腳陷泥濘，彎身插秧苗的農趣，認識傳統稻米農具的用途和種稻方法。並學習以有機稻米及芝麻製作香氣撲鼻的有機芝麻糊，延續稻米文化的承傳。舉辦日期：7 月 29 日 或 8 月 5 日
詳情…… | |
|
|
|
| |
|
|
| |
|
|
非常稻──商業團隊自種有機米，發揮合作精神 |
|
讓機構員工走出辦公室，在大自然環境下努力合作，種出自己的米，享受已經失傳多年的本地米飯，同時為同事職工提供聯誼、溝通和發揮團隊合作精神，達至共同努力共享收成的機會。舉辦日期：7 月至 11 月
詳情…… | |
|
|
| |
| |
|
|
|
|
| 課程好介紹 |
|
有機耕種體驗課程 |
| 5 月 20 日 詳情…… |
| |
|
農場活動兼職導師訓練課程2012 |
| 6 月 17 日至 8 月 5 日期間的七個星期日 詳情…… |
| |
|
家居種植課程 |
| 7 月 15 日及 22 日 詳情…… |
| |
|
有機耕種基礎課程 |
| 8 月 19 日、9 月 2 日及 9 月 16 日 詳情…… | | | |
| |
|
|
|
|
|
|
|
食德好計劃將於 5 月 16 日再次舉辦食物回收導賞團連晚餐活動，希望透過品嚐利用回收食材製作的低碳素食午餐，配合講座以及到街市作實地考察，了解本地及世界各地有關環境問題的實況及其解決方法。
詳情…… | |
| |
|
|
| |
|
|
6 月有機粟米節 |
|
三月乾濕並存、四月溫暖多雨，都令本地農戶叫苦連天，就在大家都估計今造歉收的當兒，老天卻給大家一個驚喜──今個初夏的粟米是難得的脆甜！若想分享這個天賜的驚喜，可以參加有機農友會於 6 月舉辦的「粟米節」，當中包括 5 月 26 日及 7 月 7 日於灣仔集成中心舉辦的起動禮及粟米食譜活動，全月更可到有機農場摘粟米，或到農墟及支持商舖訂購粟米。
詳情…… | |
|
|
|
| |
|
|
| |
|
|
6‧12 最後落單──有機糯米端午 |
|
由社聯 Good Goods、明朗服務有限公司及 Rise Plus Group 攜手推出有機糯米端午糉，採用泰國進口公平貿易有機糯米、發芽黑米、紅米、糙米、有機黑豚腩肉、有機元肉、有機豆等優質健康食材，全真空保鮮包裝，方便企理。生產過程由更生人士用心製作，提倡健康飲食之餘同時支持社會企業，令節日消費培添意義。有三款新口味可供選擇，還有送貨服務。
活動海報
訂購表格 | |
|
|
|
| |
|
|
| |
|
|
6‧22 截止報名──節能減碳慳電大賽 |
|
隨著社會不斷的發展，我們對環境的破壞日趨嚴重，人類活動排放大量的溫室氣體，加劇全球暖化帶本的影響。因此，香港小童群益會舉辦「綠足印」節能減碳慳電大賽，鼓勵大眾實踐節能低碳的生活，為環保出一分力！比賽分家庭組及公司機構組，參賽隊伍將比較今年 8 月至明年 1 月期間的耗電量，比賽最低要求是減 2%用電量，用電量節省得最多的組別就會勝出。
活動海報 | |
|
|
| |
| |
|
|
|
|
|
|
最近三幾年，更悟出那個令周圍的人和自己難以理解更難接受的事實：我們不但在創造未來的「劇情」，還在此刻（現在式（present tense）「創造」生命中以前（過去式，past tense）的劇情。具體一點說，即是：過去發生的事（歷史）根本從來不曾客觀存在，我們所謂的「歷史」，無非是你我他分別建構（憑空想像）出來的假象。在這個意義上，「歷史」只存在於每個人的心中（特別是潛意識內）。
全文…… | |
| |
| |
|
|
|
|
|
|
|
|