 |
|
|
 |
|
|
|
|
|
經過 4 個月的過渡期，國內已於今年 7 月 1 日起，全面實施有機產品的統一標籤規定，每件有機產品，都必須加上中國有機認證標誌，和一個唯一的「有機碼」，以保證有機產品的可追溯性，亦即防偽冒。在 7 月頭幾天，到家居附近的超市找，已陸續在一些國內來的有機菜上找到那個特別的標籤，但卻不是所有產品都有。
全文…… | |
 | |
|
|
|
|
|
|
民間智慧：有買錯，無賣錯。那當麵粉貴過麵包時，可有人會思量賣方賣給我的究竟是一個怎樣的麵包。台灣一位生機飲食專家王明勇給大家介紹「無賣錯」的炸雞版。台灣土雞要兩、三百元（台幣，下同）一隻，大賣場一隻好、處理好的雞肉，卻只賣 99 元，而台灣最受歡迎的小吃炸香雞排，一整塊雞胸肉，只賣 35 元。原來祕密在批發商向雞農收購的價格，一般只需每隻一元。究竟是怎樣養的雞可以一元一隻出售？
全文…… | |
| |
|
|
|
|
|
|
政府的《基因改造生物（管制釋出）（豁免）條例》，已於 6 月 23 日起生效。條例豁免種植所有品種的基改木瓜，以及入口兩個品種的基改木瓜種子，可以不受管制。基改木瓜的種植，對本地農戶以致本地生物多樣性的影響，還有基改食物對人體的影響，均難以估計。故此「關注基因種植聯席」正進行網上「基因改造食物調查」，以收集市民的意見作研究用。問卷大約只花一兩分鐘便可完成，請大家踴躍支持。
「基因改造食物調查」連線 | |
| |
|
|
|
|
|
|
作者霍華．李曼是美國蒙大拿州第四代的農場主人，他經營一個「農業企業」達二十年。就在他事業巔峰之際，突然面臨可能半身不遂的健康危機，他終於深切反省，並轉為純素食者，同時亦成為一位動物人道關懷運動者、環境保育推動者、美國素食領導人物。他曾在美國擁有高收視的「歐普拉脫口秀」中，揭露肉品工業背後鮮為外人知的內幕，並預言瘋牛症，即將登陸美國。他的言論不單只讓現場觀眾大為震驚，更讓牛隻期貨市場價格下滑……。
全文…… | |
| |
|
|
|
|
|
|
今早起床，從窗向外望，只見晴空萬里，像是給我這個蟄伏在家廿年的主婦一個積極的鼓勵。是的，今天是一個特別的日子，我要開始上班啦！佩戴著寫上自己名字的名牌，我成為園圃的義工了﹗
全文…… | |
| |
|
|
|
|
|
|
|
親身體驗赤腳陷泥濘，彎身插秧苗的農趣，認識傳統稻米農具的用途和種稻方法。並學習以有機稻米及芝麻製作香氣撲鼻的有機芝麻糊，延續稻米文化的承傳。舉辦日期：7 月 29 日 或 8 月 5 日
詳情…… | |
| |
|
|
|
|
|
非常稻──商業團隊自種有機米，發揮合作精神 |
|
讓機構員工走出辦公室，在大自然環境下努力合作，種出自己的米，享受已經失傳多年的本地米飯，同時為同事職工提供聯誼、溝通和發揮團隊合作精神，達至共同努力共享收成的機會。 舉辦日期：7 月至 11 月
詳情…… | | |
| |
|
|
|
|
| 課程好介紹 |
有機耕種體驗課程 |
| 7 月 22 日 詳情…… |
| |
有機耕種基礎課程 |
| 8 月 19 日、9 月 2 日及 9 月 16 日 詳情…… |
|
家居種植課程 |
| 9 月 16 日及 9 月 23 詳情…… | | | |
| |
|
|
|
|
| 本地有機速遞 |
7‧21 及 7‧22 樂在竹林音樂會 | |
|
竹子可塑性高，除了作為建材及日用品外，原來更可製作成玩味十足的樂器，北京竹樂團就是固中的高手，他們取材山林青竹，研製各種大小樂器，是名副其實的綠色樂團。北京竹樂團很快會來到香港，屆時將會舉行 2 場以愛護大自然為題材的表演，除以樂器奏出宛如鳥叫、蟬鳴、雷聲、水聲等「天籟」之聲，更會演繹多首中外兒歌和民謠，以單純的竹器，奏出柔揚悅耳的韻律，帶聽者走進青翠竹林，體驗炎炎夏日中的翠綠氣息。
詳情…… | |
| |
|
|
|
|
|
8‧4 植物攝影II |
|
表面看似靜止的植物其實時刻皆在變化，由萌芽扎根抽葉到開花傳粉結實，能夠把握時機，把植物迷人瞬間化作永恆，是每位植物攝影愛好者的挑戰和樂趣。著名生態攝影家蘇毅雄先生，將於 8 月在香港濕地公園舉辦專題講座，分享多年來拍攝植物的心得和成果，教授如何利用鏡頭捕捉植物最精彩一刻，讓同好發揮更多創意地去記錄大自然的生命奧秘。
詳情…… | |
| |
|
|
|
|
|
全天域電影《天生愛自由》 |
|
由即日至 8 月 31 日上映的《天生愛自由》，是一輯展現人類與動物之間真摯的愛、無私的奉獻以及深厚關係的電影，真實記錄紅毛猩猩和大象孤兒在家園被摧毀、遭受濫捕威脅的時候，人類如何拯救牠們並幫助重返大自然的故事。影片將會以全天域呈現，多角度帶領觀眾穿過婆羅洲的茂密熱帶雨林，橫越起伏的肯尼亞大草原，觀看野生生態與人類善惡的互動關係。
詳情…… | |
| |
|
|
|
|
|
香港潛攝大賽 2012 |
|
為了宣傳香港海洋生態及海洋生物之美，加強公眾對海洋環境保育的意識，漁農自然護理署及香港潛水總會聯同合辦 「香港潛攝大賽 2012」，比賽分數碼攝影及數碼錄像兩個組別，任何持有有效潛水牌照的潛水員均可報名，作品要求在香港水域內拍攝的海洋生態、海洋生境或海洋生物，大會將會選出一名最佳攝影師及最佳攝錄師，代表香港參加海外攝影賽事，而優秀作品亦會陳列於活動主題展覽（截止﹕9 月 17 日）。
詳情…… | | | |
| |
|
|
|
|
|
|
果汁是有益健康的天然飲品。許多父母把果汁給嬰兒飲，這是大錯特錯的做法，對嬰兒的身體害多於益。為甚麼嬰兒不宜喝果汁？原來果汁含有豐富的果糖，這種東西會防礙身體吸收銅，而銅是人體不可少的微量元素
全文…… | |
| |
|
|
|
|
|
|
|
|