今期焦點

北京暴雨聯想

7 月 21 日的北京,下了一場大暴雨,根據北京氣象局的資料,大概類似我們的黑雨吧。新聞片段中見到水漫金山、汪洋一片的畫面,周圍都是拋錨的汽車、被困在水中央的市民,最痛的是有 77 人在暴雨中遇難,另外有 190 萬人受災,經濟損失近百億元。不少網上評論都直指是次北京大水浸的肇因,是下水道落後、城市規劃不當所致。

左圖來源:Sina 新聞中心

 
你睇左未?

粉嶺北被政府+地產發展商煩到翻天覆地

這是去年亞洲電視的一個新聞節目,介紹粉嶺北四條非原居民村,包括馬屎埔村、天平山村、石湖新村及虎地坳村,自從 07 年行政長官曾蔭權在施政報告內提出,以「公私營合作」(即是與擁有地皮的發展商合作),在粉嶺北興建近二萬個住宅單位後,粉嶺北一帶便出現翻天覆地的變化。

 
綠色天下

有機初體驗

由錦隆實業贊助的「有機農耕體驗課程」(第二期)已經完滿結束,300 多位來自 11 間中小學的學生完成四課的有機耕種課程。透過理論與農務實踐,學生可以體驗有機耕種的樂趣,同時,更可認識有機農業與環境保育及可持續糧食生產的關係。同學可以親身近距離接觸土地,種出健康蔬果,體會一分耕耘一分收穫的道理,成為他們珍貴的另類學習經歷。

 
綠色天下

住家男人介紹夏天可種可食的蔬菜

在周兆祥 7 月 7 日的電台節目「住家男人」內,農場首領楊偉明先生介紹了一些較冷門的夏日葉菜,讓大家在莧菜、通菜、番薯葉、潺菜這些常見蔬菜以外,多一些選擇。這些容易種植,又營養豐富的作物包括九層塔、三七,和珍珠菜。聽眾可以在家試種,又可到各農墟幫襯。

 
閱讀花園

基改的神話與真相

2012 年 6 月,英國一個民間團體 Earth Open Source 出版報告《基改的神話與真相》(GMO Myths and Truths),對生物科技公司聲稱的各種基改作物的好處作出反駁。報告的作者包括應用基因工程技術 28 年的倫敦大學國王學院分子遺傳學博士。他根據權威證據,說明基改作物的各種問題。

 
園圃物語

有捨才有得

清晨,忙碌地完成了每天早上的例常家務後,大約是八時十五分左右吧!我總愛坐在堂前,透過落地的防蚊紗門,向小院子的植物問好,這個時候,也是我的早餐時候,更是我享受寧靜的時候。

農場好介紹

津津樂稻──晚造插秧

親身體驗赤腳陷泥濘,彎身插秧苗的農趣,認識傳統稻米農具的用途和種稻方法。並學習以有機稻米及芝麻製作香氣撲鼻的有機芝麻糊,延續稻米文化的承傳。舉辦日期:8 月 5 日

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非常稻──商業團隊自種有機米,發揮合作精神

讓機構員工走出辦公室,在大自然環境下努力合作,種出自己的米,享受已經失傳多年的本地米飯,同時為同事職工提供聯誼、溝通和發揮團隊合作精神,達至共同努力共享收成的機會。 舉辦日期:7 月至 11 月

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本土無基改木瓜工作坊

讓大家了解本地環團及農戶怎樣合力淨化本地木瓜,並試製木瓜小食,包括燕麥木瓜撻及清涼木瓜凍;還可試食比薯片健康美味的脆脆木瓜片,嘗試非一般的木瓜食法。舉辦日期:9 月 16 日

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課程好介紹

有機耕種體驗課程

8 月 26 日   詳情……
 

有機耕種基礎課程

8 月 19 日、9 月 2 日及 9 月 16 日   詳情……
 

家居種植課程

9 月 16 日及 9 月 23 日   詳情……
本地有機速遞

8‧4 ~ 8‧18 海岸公園及海洋生態資源講座 2012

漁農自然護理署將於 8 月份,在香港文化中心舉辦多個「海岸公園及海洋生態資源講座」,邀請多位來自不同保育單位的海洋學者,以豐富內容引領參加者潛入本港奇幻水域,觀看各種海洋生態,遊走色彩鮮艷的珊瑚之中,以及細聽東平洲海岸公園潮間帶生態的故事。講座費用全免,請重速登記。

   
 

8‧8 及 8‧10 「植物與您」科普講座

由香港中文大學生命科學學院及非牟利團體持續綠有限公司將於 8 月 8 日及 10 日黃昏 7-8 時及 8-9 時,以「植物與您」為題,合辦一系列的科普講座,包括塌樹的風險和預防、香薰油的運用:壓力處理,及有害小木層孔菌(褐根病菌)的防治管理。地點在中大鄭裕彤樓 201 室,即港鐵大學站巴士站側,沙田凱悅酒點旁邊。

   
 

8‧19 觀鳥@米埔自然保護區

香港位處亞洲候鳥遷飛路線上的中途站,每年經本港向南北遷徙的過境候鳥多不勝數,加上林木管理完善,又設有數個鳥類保護區,確實是觀鳥的好地方!為普及香港觀鳥文化,香港觀鳥會定期舉辦工坊作,由資深導師沿途帶領及講解,令更多新手體會觀鳥趣味。觀鳥會將於本月中在米埔自然保護區開辦體驗活動,歡迎報名參加!

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8 ~ 10 月「從認識到珍惜」大埔環境攝影比賽

由嘉道理農場暨植物園主辦、大埔區議會環境保護活動工作小組及大埔環保會合辦的「從認識到珍惜」大埔環境攝影比賽,透過舉辦一系列的講座、地方考察及攝影比賽,讓市民對大埔綠色文化及美麗環境有更多認識。攝影主題分歷史建築、地貌、風俗、自然生態等多個組別,評審單位將會揀選出優秀作品,用作活動展覽,及製成年歷海報向公眾派發。

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全球首個蝴蝶辨認程式

由綠色力量成立的香港蝴蝶網,推出了全球首個蝴蝶辨認手機程式,用者只需將程式安裝到手機,然後把即時或預先拍下的蝴蝶照,輸入到辨認系統,點定 3 個蝴蝶特徵部位,系統便會自動分析及顯示蝴蝶的生態資料,非常快捷方便,用者更可賺取積分,換取精美禮品,唯一可惜的是現時只提供 iPhone 版本。

 
周兆祥的世界

怎樣按生理循環進食

吃有營養又新鮮的食物,天天定時定量進食,你就會長期健康又活得精神嗎?很可能還欠一樣智慧。如果我們忽略人體的生理循環,飲食逆其道而行,整個人的運作往往欠妥,久而久之搞出大病。

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活動看板
非常稻
7 月至 11 月
有機耕種基礎課程
8 月 19 日、9 月 2 日及 9 月 16 日
   
 
綠田園基金是一個註冊非牟利慈善團體,於 1988 年由一群關心現代農業、關心人類環境的人士所組成。我們一直致力推廣有機耕種及綠色生活訊息,並發展適合本地情況的綠色教育活動。在粉嶺的鶴藪,建有全港第一個有機農場,在荃灣,亦建有全港第一個大型長者社區園圃。在這兩個場地裡,我們開展本地的有機及綠色生活教育工作,讓參加者藉著接觸泥土,體驗自然生活。現在香港有數個商營機構的名稱與我們雷同,如公眾對本會工作有疑問,歡迎與我們聯絡。

電郵 / Email Add:info@producegreen.org.hk
電話 / Tel:2674 1190
傳真 / Fax:2674 8077
地址 / Address:新界粉嶺鶴藪村 18 號 / 18 Hok Tau Village, Fanling, N.T..
網頁/ Homepage:http://www.producegreen.org.hk


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