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1月9至11日「本地漁農美食迎春嘉年華」

由漁護署、蔬菜統營處、魚類統營處與本地漁農美食迎春嘉年華籌委會合辦的嘉年華,將於旺角花墟公園舉行。集合超過150個攤位售賣本地出產之優質漁農產品如新鮮水果、蔬菜、冰鮮魚、魚類製品、有機產品和花卉等。同時,有超過40個攤位售賣本地特色美食、烹飪用品、懷舊小食和賀年食品。今屆本地漁農美食迎春嘉年華特設「復古漁農村」展覽,展示昔日新界漁村及農村的面貌,並以古老漁農擺設如漁網、漁農作物掛飾及懷舊圖片作展覽,籍以加深市民,及遊客對香港漁農業的發展有更深的認識及了解。詳情......

濕地公園重開農曆新年有好節目

漁護署剛於12月31日重新開放濕地公園的戶外部分予遊人參觀。為了增加節日氣氛,公園除舉辦「濕地萬花筒」節目外,在當天至2009年2月1日期間入場的小朋友,更會獲贈精美的濕地紀念品。農曆新年期間公園照常於上午10時下午5時開放,年初一至年初七園將舉辦「文化節」活動,元朗區內不同的少數族裔及文化團體將表演舞蹈、話劇及民族歌曲等。每年一、二月是欣賞冬候鳥的理想時間,現時棲息於濕地公園的冬候鳥包括黑臉琵鷺、針尾鴨、赤頸鴨、蒼鷺,以及不同的鷺鳥和鷸等。詳情...

環保大掃除 贈予慈善機構

節日經常是親朋相聚的時候,大家互送禮物以表心意,但同時也因此產生大量的廢物。環保署推出節日環保貼士,建議市民在農歷新年期間可以物盡其用,例如按實際需要換取新鈔和利是封、以電子賀咭代替傳統紙製賀咭,既環保,又能表達心意,亦可以循環使用新淨的舊利是封及鈔票來封利是,以及將不適用的禮物送給慈善團體,轉送給有需要的人。詳情......

「連鎖快餐店餐牌應標示食物營養」問卷調查,請繼續發表意見──

上期通訊就上述問題進行的問卷調查,初步結果顯示,逾96%被訪者讚成政府應該立法要求食肆顯示食物營養;而最應該率先標示食物營養成份的食肆依次序是:1. 麥當勞 2. 家鄉雞 3. 大家樂;有逾85%人士認為卡路里是最必須標示的營養,其次是膽固醇及反式脂肪酸。問卷調查尚未結束,請大家踴躍發表意見。填寫問卷......

「周兆祥的世界」──食飯兼進補:發芽米

糙米的營養比白米高,發芽糙米的營養,遠比一般糙米為高。在發芽的過程中,本來在糙米中「冬眠」的酵素,將「醒」過來,並且活潑地發生作用,製造出種種對人體有益的物質,所以發了芽的糙米是一種優秀的健康食品,日本不少學校已經開始引入以發芽糙米飯作學童午餐。詳情 ......

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綠田園基金背景

綠田園基金是一個註冊非牟利慈善團體,於1988年由一群關心現代農業、關心人類環境的人士所組成。我們一直致力推廣有機耕種及綠色生活訊息,並發展適合本地情況的綠色教育活動。在粉嶺的鶴藪,建有全港第一個有機農場。自農場開放以來,舉辦不同活動,讓參加者在大自然之中共享田園之樂。基金亦出版了多種介紹有機耕種及綠色生活的書籍。現在香港有數個商營機構的名稱與我們雷同,如公眾對本會工作有疑問,歡迎與我們聯絡。

與我們聯絡 / Contact Us:

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18 Hok Tau Village, Fanling, N.T..
網頁/Homepage:
www.producegreen.org.hk

 

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香港有機農業協會會員
香港社會服務聯會會員
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