|
電影節電影《毒食難肥》
一套揭開食品工業背後運作的電影《毒食難肥》(Food, Inc.)將於今屆香港電影節上映。導演Robert Kenner明查暗訪,抽絲剝繭,訪問專家證人,也找到和大企業對抗的良心個體戶,向觀眾展示可能令你震驚的工廠食物生產過程。香港有不少人選擇對食物醜聞無動於衷──「橫豎避不了,不如眼不見為乾淨!」但其實你還有不少選擇:
。不再購買垃圾食物
。盡量在家裡自己煮食
。選擇有機食物
。……
有興趣了解電影《毒食難肥》的朋友請觀看以下預告片(若未能開啟影片,請按此收看)
另外,Robert Kenner早年曾製作過不少關於現代畜牧業的得獎動畫,包括《Meatrix》、《Meatrix II》及《Meatrix II 1/2》等等。
詳情……
|
|
3.23世界氣象日──關注保護人類健康和環境
聯合國世界氣象組織(WMO)為今年3月23日世界氣象日定下了「天氣、氣候和我們呼吸的空氣」的主題。今日,科學家們都已認識到伴隨工業革命帶來的許多空氣污染物,是造成氣候變化的原因,而且這些變化已超出了自然變率的範圍。
WMO與聯合國環境署合作成立的政府間氣候變化專門委員會(IPCC)發表了《第四次評估報告》,並於2007年獲諾貝爾和平獎。該報告的結論是,氣候變化毋庸置疑,很可能是由於人為溫室氣體排放增加所致,而且估計極端氣候事件發生的頻率和強度將會增加。
想了解更多,可參加林超英先生的「天氣變、世界變」講座。
詳情……
|
|
「農業旅遊證書課程」最後召集
課程將於4月1日開課,如你對有機耕種及農業旅遊有興趣,想體驗農夫的工作、想認識更多喜愛種植朋友,甚或想開辦農場,就要把握時間了。
日期: 2009年4月1日至5月24日 逢星期三及日
時間/地點:
星期三 下午7時至9時30分 尖沙咀童軍總會
星期日 上午9時至下午5時 粉嶺綠田園及本地農業旅遊單位
詳情……
|
|
津津樂稻
「手把青苗插滿田,低頭便見水中天。六根清淨方為道,退步原來是向前。」據說這是布袋和尚所作的偈子,借農事工作來說禪理。想多多參透,大家可以來親身體驗插秧的辛勞與樂趣,之後還會學習用有機稻米和芝麻製作香氣撲鼻的有機芝麻糊。
日期:2009年4月12日(星期日)
時間:上午10時-下午1時或下午1時-4時
地點:粉嶺鶴藪綠田園基金有機農場
詳情……
|
|
「周兆祥的世界」──飲食如何綠色?
我們今天吃進肚裡的東西,十之八九違反了自然規律,即是既不符合身體的設計(所以因而生病又短命),又破壞生態環境,危害眾生的福祉。
詳情…… |