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工廠式農場被指是人豬流感的根源
5月1日CNN訪問了美國人道協會的科學家，指出工廠式農場（FactoryFarm），可能是人豬流感出現的根本原因。在這種農場中，豬隻的居住環境擠擁不堪，甚至不能轉身。動物在不人道的環境下生活，免疫系統受破壞，不能抵禦疾病，加上環境衛生條件差，成為疾病滋生和蔓延的溫床，病毒的洗牌機會大大增加。
美國約翰霍普金斯公共衛生學院用兩年半時間去研究工廠式農場的問題，他們於2008年4月發表報告，表示工廠式農場的運作威脅公共衛生、環境及動物福利。而美國公共衛生協會（美國最大、歷史最悠久的公共衛生專業人員協會）在2003年已要求中止工廠式農場。
可按此瀏覽美國人道協會的人豬流感Q&A
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「生機活力農耕──活化地球土壤的有機耕作」免費講座
一種盛行於歐美澳等地，同時被業界認為是「比有機更有機」的農耕系統──生機活力農耕──主要強調跟隨日月星辰季節等自然規律來進行耕種，同時以順勢療法的原理喚醒土壤自身的肥力及免疫力，並由此發展出一系列的配劑，以保護土壤、植物、動物和人類。經過80多年的實踐證明它不僅能維持土地肥沃，穩定農業生產，並且是一種低投入、高產出的農業體系。
日期：2009年7月11日（星期六）
時間：下午5:00-6:30
地點：尖沙咀柯士甸道童軍徑童軍總會1105室
講者：Mr. Hans Mulder
內容：生機活力農耕的原理、與一般有機農耕的分別及在亞洲的發展
對象：對耕種有興趣人士
語言：英語演講，粵語傳譯
主辦：綠田園基金
協辦：沃道夫教育中心
費用：免費，名額有限，會以電郵或傳真確認報名。
查詢：2674-1190
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生態導賞証書課程09秋
課程內容理論與考察並重，共85小時；資深導師均具專業資格，題材包括香港植物、雀鳥、蝴蝶、村落建築及文化風俗、環保法例與保育、海岸及濕地生境等，並輔以導賞員必須具備的山藝知識、裝備、危機處理與表達技巧。
時間：16/9至29/11（25/11放假）逢星期三下午7:00-9:30； 逢星期日全日
地點：星期三 尖沙咀柯士甸道童軍總會；星期日 請參閱課程網頁
適合： 適合帶領生態活動的教師、社工、旅遊從業員等專業人仕，以及對大自然有興趣、喜愛戶外活動的朋友
查詢： 2674-1190
詳情……
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洛神葵豐節──有機種植工作坊
「洛神葵豐節」第一環節的工作坊已於5月17日假鑽石山鳳德社區中心順利完成，當日導師們向參加者講解有機原理及教授洛神葵栽種常識。參加者都踴躍發問，相信到今年秋天大家都會有豐碩的收成。
活動當日的情況已上載互聯網，歡迎瀏覽。
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有機減碳家庭大使工作坊
為鼓勵更多市民投入有機減碳生活，香港有機資源中心將舉辦一個有機減碳家庭大使工作坊的活動。屆時，將會有一個培育幼苗的環節，參加者會每人獲發一棵菜苗回家種植，以實際行動幫助減碳。
日期：2009年6月14日（星期日）
時間：下午1:00至3:45或下午3:15至5:00
地點：浸會大學賽馬會中國醫藥學院大樓地下012室
截止：2009年6月5日
詳情……
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6.15健康素食日 6.14環保健康嘉年華
香港佛教聯合會倡導6.15健康素食日，已徵得4個飲食集團及17間素食館於當日提供「一蚊一碟菜」或折扣優惠，以引起社會對飲食習慣的關注。另外，他們亦會在6.14舉辦「環保健康嘉年華」：
日期：2009年6月14日（星期日）
時間：下午2:30-5:00
地點：赤柱廣場
內容：名人分享健康飲食心得及示範素食菜式
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「周兆祥的世界」──
吃完飯後6大忌是甚麼？
如果我們吃得豐富又有營養、食物很安全，但飯後卻去做一些違反身體自然規律的事，始終是功虧一簣，對健康有害無益。
許多人吃飽之後就吃水果、喝濃茶、吸煙、出外散步、臥在沙發上小睡、「度橋」或傾生意公事，都是對自己至為不利的做法。
詳情……
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