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本期焦點
英雄出少年 親手改變自己的未來
開學了，中小學的百萬大軍回到校園，使這幾天社會的目光都特別聚焦在「學生」這個身份上。上月，積極爭取基改標籤的加拿大中學生 Rachel Parent，在電視訪談節目與支持基改的名嘴主持舌劍唇槍，出色的表現獲輿論壓倒性支持。她和其他青少年社會領袖的出現，讓人看到青年坐言起行，對世界發揮具極大的影響力。
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圖片來源 ：Kids Right to Know |
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你睇咗未
蜜蜂的摩登時代
一場浪漫的空中蜜蜂婚禮，以雄蜂的死亡作結，這是大自然的規律，或者會讓易感的人動容。瑞士導演 Macus Imhoof 的紀錄片《蜜蜂工場》，被譽為差利．卓別靈《摩登時代》蜜蜂版。除了蜜蜂的生命奧秘，還有現代蜜蜂工業的面紗下，一幕幕令人心痛的辛酸血淚史。
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圖片來源 ：YouTube 截圖 |
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綠色天下
生態時裝升級再造
大部分布料的耐用性，可以使一件衣物的壽命由數年到數十年或更久。可惜，一個時裝潮流的壽命卻是以季度來計算，愈獨特的設計使用場合愈狹窄，有的甚至見光死。在一件衣服之上竟已存在如此強大的矛盾張力。但環保不必一定是老土，新西蘭一個全新的生態花生 show，就是要以變幻的設計來守護耐用的衣料。
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圖片來源 ：New Zealand Eco Fashion Exposed 網頁 |
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綠色生活小貼士
簡易排毒 車前面膜
關於車前草，你可以找到最常見的描述，就是它「十分常見」！除了郊野，在巿區的公園、荒地，甚至車水馬龍的石屎路旁，都有機會找到它。當你每天在城中四出奔波，惹來一臉廢氣污垢時，不妨留意一下路邊有沒有這種用途廣泛的野草，說不定你正需要它替你排一排毒！
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園圃物語
保育之旅 ──景賢里
園圃旅行團在八月十八日又再出發，目的地是於二零零八年七月被列為是法定古蹟的景賢里。園友們多是結伴而來，當中有互相關懷的老伴，也有相交多年的知心友，更有笑逐顏開的祖孫們，早上八時半，園圃瀰漫著一片期待的歡樂。
全文……（pdf, 1.13MB）
圖片來源 ：馬憲恩
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活動好介紹
洛神美食賞 ──季節限定活動
10 月至 12 月又是風行本港的美麗食材洛神花的盛開時節，艷紅奪目的萼果滿掛枝頭，最宜即採即製成食物。今年，我們特別加入來自海中的珍貴食材──富含天然植物性膠原蛋白等營養的珊瑚藻，又稱「海底燕窩」。……
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年花年年買，但你可曾想過親手將百合、劍蘭等賀年花卉，在有機農場栽種，臨近新春時，把自種的有機年花帶回家中賀歲？三天的活動包括常見年花的種稙簡介及田地實習、水仙花的雕切示範及實習，以及一些年花跨年種植講解和年花買賣逸事。
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每年秋季旅行，學校除了安排小朋友走出課室擴寬視野外，更需要為是次旅行帶出有意義、有教育性的學習；綠田園有機農場可容 500 人或以上參與，可以在貼近大自然的有機農場內，一起進行充滿趣味及富教育意義的活動。
詳情……（pdf, 308KB） |
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歡迎公司支持屬下義工團隊，在綠田園有機農場採收洛神花，並即場製作果漿或蜜餞贈與受惠機構，藉農作活動為員工提供聯誼、溝通和發揮團隊合作精神的機會，並共享有機田園產作的體驗與成果。
詳情……（pdf, 219KB） |
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當稻穀成熟時，參加者可親自在稻田手執禾鐮，割下金黃稻稈，把稻穀打脫收集，再把脫穀後的禾稈紮起曬乾，還可享受在田園以有機糯米製作有機糯米糍的樂趣，體驗鄉土農耕收成工作。舉辦日期： 10 月 20 日 或 27 日（星期日）
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課程好介紹
有機耕種體驗課程
9 月 29 日 詳情……
有機耕種基礎課程
11月 3 日、 17 日 及 12 月 1 日 詳情……
家居種植課程
9 月 22 日及 29 日 詳情……
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本地有機速遞
9．7 《好香港沙龍》之「從歷史認識香港：十九世紀到今天」
由《地靈人傑》舉辦的《好香港沙龍》分享會，請來李歐梵教授主講「從歷史認識香港：十九世紀到今天」。李教授是香港中文大學中國文化講座教授、作家及文化評論人，文章刊載於各大報章及雜誌，相關結集和專論作品有：《尋回香港文化》、《清水灣畔的臆語》、《又一城狂想曲》等。
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相片來源：活動網頁
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生活綠林計劃舉辦的 DIY 肥皂工作坊，讓參加者可以為自己度身製作天然手工肥皂。工作坊分初班及高班，有興趣之參加者可體驗自制肥皂之外，也能了解手工皂不同材料特性，學習計算手工皂的配方和技巧等。
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相片來源：Facebook 活動專頁
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漁農自然護理署與菜聯社合辦農業技術講座，講解有機番茄的基本種植技巧、病蟲害防治、田間管理；介紹適合本地栽種的車厘茄品種；簡介番茄棚架的構造和製作方法，以及帶參加者參觀示範農田。
詳情……（pdf, 82KB）
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香港有機資源中心與臺灣明道大學合辦為期 6 天的「有機農業訓練課程」，目的為推動本土農業走向專業化。課程由明道大學陳世雄校長及精緻農業系教授授課，提供基礎有機農業訓練，理論與實踐並重，適合本地農民或有志推動有機農業的人士修讀。（截止報名： 9 月 23 日）
詳情……（pdf, 272KB）
相片來源：活動海報
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周兆祥的世界
怎樣高效率消化吸收？
如果我們明白到：吃什麼、怎樣吃法，原來影響自己的生命那麼大，一定會加倍小心，養成合乎自然的飲食習慣。你知道每一種食物吃進肚裡，需要多少時間消化嗎？
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圖片來源：周兆祥的世界
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綠領職位
招募農務幹事
綠田基金現正邀請熱心工作，且具多方面才能的人士加入我們的團隊。農務幹事負責一個約 50 斗種有機農場的每日工作，包括種植作物（蔬菜、果樹、稻米等）、照料動物、完成農地日誌、出售農產品，以及其他農場工作……
詳情……（pdf, 149KB）
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| 綠田園基金是一個註冊非牟利慈善團體，於 1988 年由一群關心現代農業、關心人類環境的人士所組成。我們一直致力推廣有機耕種及綠色生活訊息，並發展適合本地情況的綠色教育活動。在粉嶺的鶴藪，建有全港第一個有機農場，在荃灣，亦建有全港第一個大型長者社區園圃。在這兩個場地裡，我們開展本地的有機及綠色生活教育工作，讓參加者藉著接觸泥土，體驗自然生活。現在香港有數個商營機構的名稱與我們雷同，如公眾對本會工作有疑問，歡迎與我們聯絡。 |
電郵 / Email Add：info@producegreen.org.hk
電話 / Tel：2674 1190
傳真 / Fax：2674 8077
地址 / Address：新界粉嶺鶴藪村 18 號 / 18 Hok Tau Village, Fanling, N.T..
網頁/ Homepage： http://www.producegreen.org.hk
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