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奧巴馬考慮於白宮設農墟
美國總統奧巴馬於8月20日一個健康論壇上，回應參加者提問時，表示正考慮於白宮外設置農墟，為華盛頓市民提供更多新鮮食物外，亦為當區農夫帶來收入。
如果奧巴馬的計劃能夠落實，讓華盛頓市民有機會到白宮座落的賓夕凡尼亞大道買菜（等於香港市民可以到上亞厘畢道禮賓府門口買菜），都幾……棒！。
查實美國農墟的發展相當迅速，全美農墟數量，由1994年的1,755個增加至2009年年中的4,900個，年增長超過7%。而美國政府支持農墟亦有先例可援，美國農業部自1996年起，每年6至10月逢星期五均開放他們華盛頓總部的停車場來設立農墟。另外，又有長者農墟營養計劃及農墟營養計劃，讓低收入長者、婦女及兒童等到全國數千個認可的農墟以食物券換取新鮮食物，令農墟成為一個農民及國民達致雙贏的方案。
想看看美國農業部農墟的模樣，請按以下片段。
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享譽鶴藪的桔仔薄荷茶
鶴藪附近農友文媽有數株過年後種落地的四季桔，經過數年的栽培，雖然沒有悉心施肥灌溉，仍然長得枝葉繁茂，果實碩大纍纍。四季桔四季有桔，只可惜夏天害蟲嚴重。為減少麻煩，文媽會於果皮還青，果肉酸得可以用來擺孫仔的滿月酒時便採收，製作她馳名鶴藪的有機桔仔薄荷茶。這茶是文媽招呼親友的招牌飲料，享用過的無人不讚。
今年機緣巧合，得文媽贈桔，於是順道向她請教做這個茶的秘訣（秘訣是小小鹽及多多……），再略為修訂（農場有甚麼便用甚麼），製作出味道醒神的新版桔仔薄荷茶，在下午小休時慢慢呷一口，疲累盡消，算是天賜因緣吧！
可按此下載桔仔薄荷茶食譜
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生態導賞證書課程 最後召集
課程內容理論與考察並重，共85小時；資深導師均具專業資格，題材包括香港植物、雀鳥、蝴蝶、村落建築及文化風俗、環保法例與保育、海岸及濕地生境等，並輔以導賞員必須具備的山藝知識、裝備、危機處理與表達技巧。
日期：2009年9月16日至11月29日（10月21日放假）
時間：下午7:00-9:30（星期三）及全日（星期日）
地點：尖沙咀柯士甸道童軍總會及戶外考察地點（請參閱課程網頁）
本課程已加入持續進修基金「可獲發還款項課程」名單內
可按此連結課程網頁
可按此下載課程單張
可按此下載報名表格
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農業旅遊證書課程
課程會帶領學員從城市走到農場，自己親手去開田、翻土、造畦、下種、收割、……，讓學員體驗有機農耕的樂趣，亦讓學員認識農業旅遊、農場生態、農業生產、農村食物和藝術及鄉村傳統文化，並授以導賞表達技巧。
日期：2009年10月29日至12月20日
時間：下午7:00-9:30（平日）上午9:00-下午5:00（星期日）
地點：尖沙咀童軍總會、本會鶴藪農場、本地農業旅遊單位
本課程已加入持續進修基金「可獲發還款項課程」名單內
可按此連結課程網頁
可按此下載課程單張
可按此下載報名表格
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9．22香港無車日
由綠色和平舉辦的「香港無車日」，旨在鼓勵港人停止使用不必要的私家車，減少排放溫室氣體二氧化碳。全球來自汽車的溫室氣體排放佔總量的5分之1，為地球，請多走幾步路，或乘搭多一日公共交通工具。
日期：9月22日
詳情：《氣候英雄》無車日網頁
詳情……
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大樹菠蘿節
由麥理浩夫人中心主辦的「大樹菠蘿節」，希望透過本土消費，支持本土經濟，並推動可持續發展生活模式。活動包括──菠蘿蜜遊蹤， 本土工作坊、菠蘿蜜美食、工藝品製作及可持續展覽等。
日期：9月6日或13日（星期日）
時間：下午2:00-6:00
查詢：2492 9909（須預先登記）
按此下載活動海報
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免費「都市農業」網上課程
一如世界上所有都市，香港仍有不少農業生產，其中包括約1,900個菜場（當中約270個屬有機生產），800個其他農場，1,060個海魚養殖場，1,160公頃魚塘；還有不少學校及社區園圃，與及綠化天台。在全球糧食危機，加上金融海嘯及全球暖化的大環境下，都市農業近年廣受關注，因為它對穩定食物供應、減少食物里程、舒緩城市貧困、建設社區、改善環境等多方面可提供不少貢獻。
國際都市農業基金會（RUAF）與加拿大瑞爾森大學合辦都市農業網上課程，早前本通訊第31期已報導過其中一個課程「認識都市農業」可在RUAF網頁上免費瀏覽（要先登記）。最近，另一課程「透視都市農業」的內容亦已上載，有興趣的讀者可到他們網頁上課，或觀看課程導師Dr. Wendy Mendes介紹課程的短片
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「周兆祥的世界」──
他們只想學不肯問？
由外地回來的講師、教授往往都有同樣的感慨：「為什麼我們的學生不肯開口發問？」
詳情…… |