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今期焦點
為香港農業祝禱
踏入甲午馬年，讓我們為香港的農業祈求，祝風調雨順，作物豐收，六畜平安！耕者有其田，農戶生活有保障！今年對香港農業未來的發展，可能是重要的一年……
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你睇咗未
水護八煙聚落──農業夥伴濕地的好例子
今年 2 月 2 日世界濕地日的主題是「濕地與農業：成長的夥伴」，以響應聯合國 2014 年「國際家庭農業年」，同時指出濕地與農業相輔相成的關係。
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圖片來源： YouTube 截圖 |
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綠色天下
老樹愈老長得愈快
全球研究證實，樹木體積愈大，固碳能力愈強，有的大樹成長一年，所增的碳存量，甚至等於一整棵中型樹。而即使是表面上生長力減弱的老樹，固碳能力亦沒有停止，它每年仍不斷增加碳儲存量，這些研究都肯定了森林中老樹的重要角色。
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圖片來源： Wikipedia ，作者：Dcrjsr（生長在美國內華達州的古老刺果松）
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有機生活小知識
春天來了，黴菌煩惱還遠嗎？
發霉，是黴菌大量生長時讓我們可以肉眼觀察到的菌絲群。它們會在潮濕天氣時爬滿我們的牆角、木框、衣物、毛巾，還產生令人不適的味道。防止黴菌，絕對要未雨綢繆。
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圖片來源： Wikipedia，作者：Calimo |
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園圃物語
也談麵包
1 月 15 日出版的綠田園電子通訊，標題文章是〈對麵包的知情權〉。閲讀之後，深表贊同。在今天步伐如此快速的社會，麵包已經成為很多人的主要食糧。不是嗎？像孩子的早餐、上班一族的午餐。……
全文……（pdf, 252KB）
圖片來源：馬憲恩 |
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活動好介紹
津津樂稻 2014 ── 早造插秧
親身體驗赤腳陷泥濘，彎身插秧苗的農趣，認識傳統稻米農具的用途和種稻方法，並學習以有機稻米及芝麻製作香氣撲鼻的有機芝麻糊，延續承傳米食文化。
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讓企業的義工團隊，在有機農場內種植洛神花，並於年底收成後即場製作果醬。藉農作為員工提供聯誼、溝通和發揮團隊合作精神的機會，並讓企業義工共享有機田園產作的樂趣與成果。更可安排將果醬送贈社福機構以作慈善用途。
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讓機構員工走出辦公室，在田間努力合作，種出自己的米，藉農活提供聯誼、溝通和發揮團隊合作精神的機會。更可安排將收成送贈社福機構以作慈善用途。
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要體驗種植有機菜的辛勞與樂趣，並讓更多人分享收成時的喜悅，企業可贊助員工或義工到本農場學習種植有機菜，待收成時與來自社福機構的受惠者一起採收、品嚐和分享，在拉近與有機食物的距離之餘，更可與社區建立良好關係。
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課程好介紹
有機耕種體驗課程
2 月 23 日 詳情……
有機耕種基礎課程
2 月 16 日、 3 月 2 日 及 16 日 詳情……
家居種植課程
3 月 30 日及 4 月 6 日 詳情……
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本地有機速遞
2．7 Share X Fair ── 『遊．換．台農情』
香港永續栽培學苑舉辦的二月份「永續．分．享．會」主題是『遊．換．台農情』，將會分享苑友第一次到台南一些農家交流的經驗及冠軍級蓮霧種植法，還會分享從台灣帶回來的種子。另外，還有永續栽培課程畢業生分享在台中有機農場的換工體驗和難忘遊歷。
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圖片來源：Facebook 專頁
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由文化葫蘆主辦，是「樂地．生根」活動的一部分，內容包括兩個講座，上午的「戰後香港農業社會」及下午的「農夫的昨日今天」，前者介紹昔日農業政策和工作，回憶戰後新界的面貌，後者介紹本地農業發展，城鄉共生的概念，以及城市農夫的生活方式等。
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由香港賽馬會贊助的「港文化．港創意」，今年走入大埔及粉嶺，以「樂地．生根」為概念，在大埔林村許願廣場及粉嶺聯和市場內，展出本土藝術家及年輕人的作品，並向公眾介紹兩區的傳統習俗、老店村落、區內歷史等。林村展場開放至 2月 23 日，聯和墟展場則至 3 月 9 日。
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圖片來源：Facebook 專頁
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環境保護署與香港環境保護協會合辦桃花回收行動，以鼓勵市民將廢物循環再造，減輕堆填區的壓力。另外，環保協進會鳳園蝴蝶保育區亦有年桔回收計劃，並將年桔重新移植到保育區為蝴蝶提供食物及成為鳳蝶幼蟲棲身之所，自去年起更透過配對方法，讓捐贈機構直接將年桔送到學校蝴蝶園及有機農場等等。
「2014 桃花回收活動」詳情……
「年桔回收及轉贈網絡2014」詳情……
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周兆祥的世界
將工作昇華
如果你做工，只是為了「搵食」，那麼即使你「搵到食」，你的滿足感最多止於感官的滿足。如果你做工，只是為了證明給全世界看你有甚麼甚麼本事（例如賺大錢），你的滿足感最多止於心理的滿足。周兆祥認識的那些幸福人種，一個個都懂得將工作「昇華」，變成自己靈修工夫！
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綠領職位
招募農務幹事
綠田基金現正邀請熱心工作，且具多方面才能的人士加入我們的團隊。農務幹事負責一個約 50 斗種有機農場的每日工作，包括種植作物（蔬菜、果樹、稻米等）、照料動物、完成農地日誌、出售農產品，以及其他農場工作……
詳情……（pdf, 149KB）
招募農場雜工
綠田基金現正誠徵農場雜工一職，負責農場的一般農務，協助處理其他雜項工作等。入職要求兩年以上工作經驗，學歷不拘，能操粵語及簡單文字記錄，懂有機耕種優先。
詳情……（pdf, 103KB） |
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| 綠田園基金是一個註冊非牟利慈善團體，於 1988 年由一群關心現代農業、關心人類環境的人士所組成。我們一直致力推廣有機耕種及綠色生活訊息，並發展適合本地情況的綠色教育活動。在粉嶺的鶴藪，建有全港第一個有機農場，在荃灣，亦建有全港第一個大型長者社區園圃。在這兩個場地裡，我們開展本地的有機及綠色生活教育工作，讓參加者藉著接觸泥土，體驗自然生活。現在香港有數個商營機構的名稱與我們雷同，如公眾對本會工作有疑問，歡迎與我們聯絡。 |
電郵 / Email Add：info@producegreen.org.hk
電話 / Tel：2674 1190
傳真 / Fax：2674 8077
地址 / Address：新界粉嶺鶴藪村 18 號 / 18 Hok Tau Village, Fanling, N.T..
網頁/ Homepage： http://www.producegreen.org.hk
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