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「碳中和」的疑惑

踏入十二月,香港的假期氣氛逐漸濃厚,聖誕、新年、農曆新年假期排隊放,大家開始盤算各種度假方式,其中以出外旅行探親,最為香港人喜愛。

不過,搭飛機的碳排超高,來回多倫多一次已經排出2.1噸至7.5噸的二氧化碳(看你用那個計算器),差不多是香港人每人每年平均排碳量5.8噸的36%-129%。現在各大航空公司及碳中和公司都有自願碳中和計劃,只要你捐出金錢,他們便會將錢用來做一些發展中國家的風能、水力、地熱發電等項目,將你的碳排抵銷。

不過,問題來了,原來你採用不同的計劃,你的碳中和捐款差異相當大,來回多倫多一次,由160.13港元至1,389.73港元都有供應,相差接近9倍。看清楚網頁,原來比較貴的計劃,他們的項目都是聯合國註冊的,比較便宜的,是用其他方法保證項目執行。

不過,不論計劃的誠信或效益,單以平常心去看,減碳是人類存亡的大問題,那麼大量的碳排,才百多、千多元便可中和,是否太容易了點!用這個方法計算,難道香港政府只要每年付7億多元(已經用較貴的那個計劃來計算),便可甚麼也不做用就已幫全港所有人做了碳中和? 那還用邱局長遠征12月7日開幕的哥本哈根會議?

碳中和捐款,不應是便宜的贖罪券,讓人以為捐了錢,便可如常生活,不再須要盡快地、實際地改變生活方式來減碳自救,費用亦不應這樣便宜。

故此,我們還是回到事情的最根本,建議大家盡可能地減少乘搭飛機的次數吧!大家大可選擇留港遊玩減壓,或用視像會議或其他電子通訊方式溝通。實在非出門不可,便選擇減少自己生活中的其他碳排來作平衡。例如去了一趟多倫多,便不駕車1年、或茹素17個月、或不開冷氣1,500小時、……。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

聖誕石榴雞尾酒

英國名廚Jamie Oliver在網上教大家一個十分簡單的聖誕派對食物──石榴雞尾酒。

石榴籽酸甜爽口,石榴汁顏色鮮艷,十分配合聖誕節的氣氛。不喜歡加酒的,可改用其他果汁(如橙汁、西柚汁、檸檬汁)混合,立刻成為一杯載滿新鮮水果營養的生機飲料。

按此收看Christmas pomegranate cocktail

 

免費下載新書《綠色生活手冊》

內容涵蓋有機生活理論與實踐,包括有機農業101、有機耕種與環境、全球暖化、食物里程、社區園圃、誰是有機、香港常見有機標章、有機認證、尋找本地有機菜、有機栽種方法、有機小食DIY、……

 

 

有機耕種基礎課程

3個周末半天的課程,可以讓一些從未試過耕種或未有農耕經驗的朋友,到農場來學習最最基本的農耕操作技巧,如開田、翻土、下種、施肥及收割等。

日期:2/1、16/1 、30/1(六)
時間:上午9時30分至正午12時
地點:粉嶺鶴藪有機農場

詳情……

 

生態導賞證書課程2010春  

一個理論與考察並重的課程,由一群對生態環境有深入研究的專家,帶領學員一起去領略大自然可愛的地方,並讓學員認識導賞員應有的專業技巧及危機處理的能力。

日期:1月20日至4月18日(逢星期三、日)
地點:尖沙咀童軍總會及本地多處生態考察地點
備註:本課程已加入持續進修基金「可獲發還款項課程」名單內,修畢課程且合資格的學員可獲政府80%學費資助

詳情……

土窯製作示範

上星期日(11月22日)在鶴藪川上農莊舉辦的「樸門茶聚暨麵包窯工作坊」,在短時間內已經額滿,可能是香港人的泥土基因近年被挑起吧!由於向隅者眾,故特別找來台灣慵懶草原的圖片介紹,讓對土窯有興趣的朋友,也可有個參考。其實,在youtube上,還有不少介紹earth oven的短片,有興趣的可搜尋一下。

慵懶草原的大地窯

 

 

都市農業網上課程現正接受報名

由加拿大Ryerson大學舉辦的「都市農業種類」及「都市農業政策制定」網上課程現正接受報名。課程由1月9日至4月10日一共14個星期,全程網上完成,既減碳,又適合繁忙的香港人。

這兩個課程均是該校與都市農業及糧食安全資源中心(RUAF)共同開發的4個遙距課程之一。其中3個課程的內容,已可在該中心網頁內瀏覽。

Ryerson大學「都市農業種類」課程詳情……
Ryerson大學「都市農業政策制定」課程詳情……
RUAF都市農業課程內容免費瀏覽……

周兆祥的世界──零消費快樂聖誕

今時今日,全世界越來越多人借聖誕的名義,做出完全違反耶穌精神的事情──並且加速地球毀壞,連累眾生集體陪葬。耶穌從來沒有叫人寄聖誕咭、送聖誕禮物、吃聖誕大餐、……

詳全文

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綠田園基金背景

綠田園基金是一個註冊非牟利慈善團體,於1988年由一群關心現代農業、關心人類環境的人士所組成。我們一直致力推廣有機耕種及綠色生活訊息,並發展適合本地情況的綠色教育活動。在粉嶺的鶴藪,建有全港第一個有機農場。自農場開放以來,舉辦不同活動,讓參加者在大自然之中共享田園之樂。基金亦出版了多種介紹有機耕種及綠色生活的書籍。現在香港有數個商營機構的名稱與我們雷同,如公眾對本會工作有疑問,歡迎與我們聯絡。

與我們聯絡 / Contact Us:

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電話 / Tel:2674 1190 傳真 / Fax:2674 8077
地址 / Address:新界粉嶺鶴藪村18號 /
18 Hok Tau Village, Fanling, N.T..
網頁/Homepage: www.producegreen.org.hk

 

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