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你睇左未 ──《新世紀飲食》
雖然大家都知道吃得高脂食物多，容易有心血管問題，但知道是一回事，見到成條超過 10 公分長的脂肪由一位冠狀動脈繞道手術病人的血管裡抽出來又是另一回事！
這段短片是 80 年代出版的《新世紀飲食》作者約翰．羅彬斯拍攝的一齣同名影片的部分。羅彬斯先生的研究發現人類的飲食習慣，不僅可拯救地球，也可毀滅地球。《新世紀飲食》是從健康、愛心與環保三個角度，來檢視現代人的飲食習慣是如此不自覺地損害生態環境、浪費自然資源，更不利自己的健康，並因此作出新的飲食建議。
下面是影片的精華片段，但若對羅彬斯先生的研究有興趣，可按此收看全片（57 分鐘）。
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有機耕種課程
課程理論與實踐並重，參加者除可學習有機耕種的操作原理、肥力管理、病蟲害防治及有機認證外，更可由翻土整地開始，直至收割，享受整個下田耕種的過程，並學習種植夏季作物的技巧。
日期：6 月 27 日至 10 月 3 日期間的 8 個星期日
時間：上午 9 時至下午 4 時
地點：綠田園基金鶴藪有機農場
詳情……
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更正及補充「水果標貼上的四位編碼」
上期《通訊》內「水果標貼上的四位編碼」一文，雖經我們再三校閱，但仍出現一個十分明顯的手民之誤！實在，……，除了向報料讀者致謝，向其他讀者致歉之外，我們實在沒話好說了！
原文是這樣的：「他們更會為有機產品在四字碼之前加一個「9」字，又為基改產品加一個「8」字。例如一個基改的夏威夷日升木瓜就會有一個「93111」的標貼。」
實情那個基改夏威夷日升木瓜的編碼，應該是「83111」才對。詳情可參考國際生鮮產品編碼聯盟網頁內的faq中的第 8 條問題：How do I code genetically engineered produce with a PLU code?
另外，有細心的讀者發現該文提供的水果編碼意義超連結網頁「好像有些資料不足」，想問問那兒可找到更多資料。
謝謝提點！要找最新最準的編碼資料，莫如到編製這個碼的國際生鮮產品編碼聯盟的網頁，在他們的Search PLU Code頁內，輸入一些簡單機構資料後，便可開始搜尋個別或所有編碼。由於用這個服務須要一點點的手續，故此上期《通訊》便另外找來一個比較簡單的供讀者瀏覽，希望這個補充能滿足不同讀者的需要。
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公平貿易及健康生活嘉年華
每年 5 月第二個週六是世界公平貿易日，職工盟為慶祝這個別具意義的日子，將會舉辦活動，以推廣公平貿易概念及產品，活動包括講座、音樂及約 100 項公平貿易產品。
日期：2010 年 5 月 7 至 8 日（五及六）
時間：上午 11 時至下午 5 時
地點：職工盟培訓中心界限街 115 號
查詢：3758 5115
詳情……
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母親節社企活動
一年一度的母親節又將到來，社聯 - 匯豐社會企業商務中心將舉辨「母親節 2010 ── 社企巡禮」，展出來自 20 間社企，接近 100 件社企產品，藉此讓更多人士認識及了解社企的產品及服務。
日期：2010 年 4 月 30 至 5 月 9 日
地點：中環街市綠洲藝廊二樓
詳情……
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第四屆園藝療法國際研討會
園藝治療是透過與植物培養親密關係來改善人的身、心、靈。經由園藝治療師的專業設計與引導，不僅可以幫助失智長者透過選擇適當花種、翻泥、換盆等栽種過程，刺激感官神經；也能讓患有情緒障礙的兒童、青少年，提昇自信，增強抵抗逆境的能力；甚至能協助精神障礙者，釋放情緒、平穩身心。
日期：2010 年 5 月 25 至 26 日（二及三）
地點：台灣台北縣板橋市亞東紀念醫院 14 樓國際會議廳
詳情……
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周兆祥的世界 ──
環保生活有良方？
讀者張先生來函：「本人曾經閱讀周先生的文章關於環保生活及其理念，這些生活及理念本人亦十分贊同，但發覺現實是很難做到。可能因為周先生是高薪人士且有穩定職業才可享受環保生活。近年經濟不景，本人只能兼職工作，試問一個月薪只得六千多元的三十多歲的人，怎樣可以享受大自然的環保生活？……
全文……
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| 綠田園基金是一個註冊非牟利慈善團體，於1988年由一群關心現代農業、關心人類環境的人士所組成。我們一直致力推廣有機耕種及綠色生活訊息，並發展適合本地情況的綠色教育活動。在粉嶺的鶴藪，建有全港第一個有機農場。自農場開放以來，舉辦不同活動，讓參加者在大自然之中共享田園之樂。基金亦出版了多種介紹有機耕種及綠色生活的書籍。現在香港有數個商營機構的名稱與我們雷同，如公眾對本會工作有疑問，歡迎與我們聯絡。 |
電郵 / Email Add：info@producegreen.org.hk
電話 / Tel：2674 1190
傳真 / Fax：2674 8077
地址 / Address：新界粉嶺鶴藪村18號 / 18 Hok Tau Village, Fanling, N.T..
網頁/ Homepage：http://www.producegreen.org.hk |
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