今期焦點

農戶有不被基改污染的權利嗎?

在香港,吸煙人士在指定空間內才可抽煙,於是不吸煙者就可以重拾不吸二手煙的權利;在外國,有機農場有不被鄰居飄過來的化學農藥污染的權利,否則可訴諸法律要求賠償。這個原則十分簡單,連小孩子也明白──你有你喜歡的,但卻不應剝奪我的權利。那香港的有機農夫、自用種植者,在自己的土地上種植木瓜,有不被基改花粉污染的權利嗎?……

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你睇左未?

垃圾勇士

35 年來,Mike 在新墨西哥洲的沙漠裡試驗著各種完全自給自足的房子。他利用不同的廢物(包括輪胎、玻璃瓶、易拉罐等等)做建材,建成不須外來供應水、電,亦不須接駁下水道的地標式建築,即使在攝氏零下 34 度的冬天亦不須暖氣。雖然他的自給自足社區計劃遭政府否決,加上自學十年而得的建築師資格被吊銷,他仍堅持自己的信念。……

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左圖來源:自然之窗網頁

 
本地有機速遞

徵求白豆角種子

 

今年 3 月 8 日,香港 10 個本地農業團體及農戶,連同漁護署代表,一起在菜聯社的有機種植社群辦公室舉行了「香港有機種子留種分享會」。會上討論了本地有機農戶目前的種子問題──多數農戶主要都是用外購種子,且多是常規種子。故此,會上一致同意嘗試一個有機種子留種計劃。……

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綠色天下

紐約的天台農場

 

在美國紐約長島市一座六層高的貨倉天台,一個全球最大的天台農場在今年春天開展他們第二季的生產。這間名為 Brooklyn Grange 的有機農場,面積達四萬平方呎,在 7.5 吋深的泥土上生產番茄、甜椒、茴香、洋君達菜、紅菜頭、紅蘿蔔等等新鮮蔬菜,供應訂戶及餐廳。這些泥土特別配備,由堆肥及輕身的多孔石組成,以求減低天台的負重。……

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活動好介紹

「脫變中的香港農業」免費講座

 

本地農業如何走向有機?誰把農業生產變為社會運動?跨國有機農業網絡怎樣建立?本地八十後學者鄭肇祺先生(香港科技大學人文學哲學碩士及華南研究中心研究助理),在過去三年不斷走訪本地農業部門、農夫、消費者、有機農業組織、社康教育機構和保育運動參與者,深入硏究本地農業的發展,他將於 6 月 25 日(星期六)下午 4 時至 5 時假尖沙咀中間道海員俱樂部三樓會議室(鐵路站出口對面)與大家分享他的研究成果。座位有限,請從速報名。

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課程好介紹

有機耕種體驗課程

 

一天有機耕種體驗活動,讓未接觸過有機種植的朋友有初步的認識,課程包括認識有機農場、農務體驗活動、認識野草及如何在家中實踐有機種植。6 月 11 日開課。(1 天 共5 小時)

   
 

有機耕種基礎課程

三天有機種植實習課程,學員可於一個月內學習基礎的農耕操作技巧,包括開田、翻土、下種等知識。課程亦會包括有機肥力管理、病蟲害管理及培苗技巧。9 月 3 日開課。(3 天共 15 小時)

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周兆祥的世界

講飲講食信哪一位專家好?


差不多每一天,傳媒和廣告都有更多更新的飲食資訊送到,令我們這些關心健康、認認真真想吃得好的人眼花撩亂,尤其它們不少論據自相矛盾,大家往往無所適從。

有專家教導天天最好喝 × 杯水,後來不斷有專家指為有害無益。不少健康教育的「門派」視酒精和咖啡因為魔鬼,偏偏不斷有研究報告指它們無害甚至有益,特別是綠茶和紅酒。生機飲食提倡者堅持生食永遠最明智,但是又有研究指出番茄紅蘿蔔等等要熟食才健康安全……

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綠領職位

綠田園招募助理教育幹事

 

 

綠田園基金位於粉嶺鶴藪的有機農場希望招募一位助理教育幹事,協助發展教育活動,向公眾傳遞我們的使命及願景。申請人必須認同我們的理念,熱誠、具創意,有良好組織能力及責任感,能獨立或與團隊一起工作,具相關大學學位及兩年或以上工作經驗,……

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活動看板
有機耕種體驗課程
6 月 11 日開課
有機耕種基礎課程
9 月 3 日開課
「脫變中的香港農業」免費講座
6 月 25 日舉行
   
 
綠田園基金是一個註冊非牟利慈善團體,於1988年由一群關心現代農業、關心人類環境的人士所組成。我們一直致力推廣有機耕種及綠色生活訊息,並發展適合本地情況的綠色教育活動。在粉嶺的鶴藪,建有全港第一個有機農場。自農場開放以來,舉辦不同活動,讓參加者在大自然之中共享田園之樂。基金亦出版了多種介紹有機耕種及綠色生活的書籍。現在香港有數個商營機構的名稱與我們雷同,如公眾對本會工作有疑問,歡迎與我們聯絡。
電郵 / Email Add:info@producegreen.org.hk
電話 / Tel:2674 1190
傳真 / Fax:2674 8077
地址 / Address:新界粉嶺鶴藪村18號 / 18 Hok Tau Village, Fanling, N.T..
網頁/ Homepage:http://www.producegreen.org.hk


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