自從 2001 年開始印製第一本香港有機生活指南至今，我們已出版了 5 本同類的刊物，希望為本港市民提供便捷的有機訊息，鼓勵大家開展綠色生活。 不過印刷本一來要耗用紙張、油墨、石油等資源，二來亦難以配合本地有機市場的快速轉變，故此，我們嘗試轉用網上平台。但新渠道，出現新挑戰，在資源及技術的考驗下，網站的產期一再延後。幸好得到各方友好的大力支持，這個網站，終於誕生了！

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早在差不多 20 年前，筆者走訪了數個歐洲的生態社區，當時最令我們幾個香港人欣羨的，就是他們一群無血緣關係的人，可以這樣和諧地生活在一起。我們相信，單是要一群香港人一起天天輪流煮食，已經不容易，人人口味不同嘛！更遑論在金錢（包括債務）、子女教育等等方面達致共同安排。這些社區，簡直是人類的烏托邦！

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7 月 5 日，在地球的兩個角落，發生了兩件與基改食物相關，對消費者權益有深遠影響的事件，一則喜，一則憂。當日在瑞士日內瓦聯合國的食品法典委員會年會上，美國代表放棄反對基因標籤指引文件，令基因標籤終於成為食品法典的正式文本協定，這意味著國際社會對基改食物標籤已達成共識。但同日，在香港《基因改造生物（管制釋出）條例》專家小組的會議上，組員卻以大比數同意政府豁免所有基改木瓜的建議，這將可讓政府正式按法例作出豁免。

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西班牙著名旅遊勝地伊維薩島上一座色彩豐富的綠牆，不單為綠色生活加入地中海的熱情，更可能成位綠建築的新典範。 這是一道坐落在西班牙伊維薩島上一間酒店內的綠牆，它的用途本來只是用作分隔外面活動和中庭及附近住房的音障，但西班牙有名的園林設計公司 Urbanarbolismo 卻將它變成一道藝術品。

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課程好介紹

家居種植課程系列

有機耕種體驗課程

有機耕種基礎課程

三天（共 15 小時）有機種植實習課程，學員可於一個月內學習基礎的農耕操作技巧，包括開田、翻土、下種等知識。課程亦會包括有機肥力管理、病蟲害管理及培苗技巧。9 月 3 日開課。

有機耕種進階課程

理論與實踐並重，8 星期（共 40 小時）種植課程。課程為加強參加者的種植技術，讓參加者認識更多作物生長過程、農場生態、有機業界的發展及有機農業和大自然環境等其他相關議題。10 月 2 日開課

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由漁農自然護理署主辦的「休閒農業硏討會 2011」，將於 8 月 26 日（星期五）上午 9 時 50 分至下午 5 時假九龍塘香港浸會大學鄭翼之講堂舉行。硏討會邀請了台灣的專家及本地休閒農場業界人士，分享他們在休閒農場的營運、管理及發展方面的寶貴經驗，亦藉此促進業界的交流。硏討會費用全免，名額 200 名，農友優先。查詢：2671 5601。報名截止日期：8 月 5 日。

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天時暑熱，一杯雪糕，大人細路老人家都。但市面上的一般雪糕都加入不少化學添加劑，最近還有致癌塑化劑的陰影，實在令人不太安心。現在周兆祥博士在YouTube 為大家介紹怎樣用最簡單的材料，製作出與街售產品口味一樣的全天然、無添加、真味道的生機雪糕來。

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