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今期焦點 |
《香港有機生活指南》Online‧已經開通! | |
自從 2001 年開始印製第一本香港有機生活指南至今,我們已出版了 5 本同類的刊物,希望為本港市民提供便捷的有機訊息,鼓勵大家開展綠色生活。 不過印刷本一來要耗用紙張、油墨、石油等資源,二來亦難以配合本地有機市場的快速轉變,故此,我們嘗試轉用網上平台。但新渠道,出現新挑戰,在資源及技術的考驗下,網站的產期一再延後。幸好得到各方友好的大力支持,這個網站,終於誕生了!
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你睇左未? |
全新的我們 A New We──歐洲 10 個生態村介紹 | |
早在差不多 20 年前,筆者走訪了數個歐洲的生態社區,當時最令我們幾個香港人欣羨的,就是他們一群無血緣關係的人,可以這樣和諧地生活在一起。我們相信,單是要一群香港人一起天天輪流煮食,已經不容易,人人口味不同嘛!更遑論在金錢(包括債務)、子女教育等等方面達致共同安排。這些社區,簡直是人類的烏托邦!
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7 月 5 日,在地球的兩個角落,發生了兩件與基改食物相關,對消費者權益有深遠影響的事件,一則喜,一則憂。當日在瑞士日內瓦聯合國的食品法典委員會年會上,美國代表放棄反對基因標籤指引文件,令基因標籤終於成為食品法典的正式文本協定,這意味著國際社會對基改食物標籤已達成共識。但同日,在香港《基因改造生物(管制釋出)條例》專家小組的會議上,組員卻以大比數同意政府豁免所有基改木瓜的建議,這將可讓政府正式按法例作出豁免。
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西班牙著名旅遊勝地伊維薩島上一座色彩豐富的綠牆,不單為綠色生活加入地中海的熱情,更可能成位綠建築的新典範。 這是一道坐落在西班牙伊維薩島上一間酒店內的綠牆,它的用途本來只是用作分隔外面活動和中庭及附近住房的音障,但西班牙有名的園林設計公司 Urbanarbolismo 卻將它變成一道藝術品。
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課程好介紹 |
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家居種植課程系列 |
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一系列的家居種植課程,全方位加深學員對栽種盆栽的認識,例如選擇盆栽、泥土、肥料、修剪及繁殖技巧等等,學員更可因應程度報讀所有課程或揀選單一課程進行。8 月 20 日開課。 |
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有機耕種體驗課程 |
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一天(共 5 小時)有機耕種體驗活動,讓未接觸過有機種植的朋友有初步的認識,課程包括認識有機農場、農務體驗活動、認識野草及如何在家中實踐有機種植。8 月 28 日開課。 |
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有機耕種基礎課程 |
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三天(共 15 小時)有機種植實習課程,學員可於一個月內學習基礎的農耕操作技巧,包括開田、翻土、下種等知識。課程亦會包括有機肥力管理、病蟲害管理及培苗技巧。9 月 3 日開課。 |
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有機耕種進階課程 |
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理論與實踐並重,8 星期(共 40 小時)種植課程。課程為加強參加者的種植技術,讓參加者認識更多作物生長過程、農場生態、有機業界的發展及有機農業和大自然環境等其他相關議題。10 月 2 日開課
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由漁農自然護理署主辦的「休閒農業硏討會 2011」,將於 8 月 26 日(星期五)上午 9 時 50 分至下午 5 時假九龍塘香港浸會大學鄭翼之講堂舉行。硏討會邀請了台灣的專家及本地休閒農場業界人士,分享他們在休閒農場的營運、管理及發展方面的寶貴經驗,亦藉此促進業界的交流。硏討會費用全免,名額 200 名,農友優先。查詢:2671 5601。報名截止日期:8 月 5 日。
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有機認證檢查員培訓課程 及 有機檢查員招聘 |
由香港有機資源中心主辦的「有機認證檢查員培訓課程 2011」,將於 8 月 29 日至 9 月 3 日期間舉行,首四天半是「有機農場檢查培訓課程」,最後一天是「有機水產養殖課程」。同時,該中心現正招聘約5名的兼職有機認證檢查員,執行中心的認證工作,歡迎具種植經驗或水產養殖經驗人士應徵。通過檢查員甄選程序的申請人,須參與 8 月下旬的培訓課程。查詢:3411 2539。
課程詳情…… 招聘詳情…… | | |
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天時暑熱,一杯雪糕,大人細路老人家都。但市面上的一般雪糕都加入不少化學添加劑,最近還有致癌塑化劑的陰影,實在令人不太安心。現在周兆祥博士在YouTube 為大家介紹怎樣用最簡單的材料,製作出與街售產品口味一樣的全天然、無添加、真味道的生機雪糕來。
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綠田園基金是一個註冊非牟利慈善團體,於1988年由一群關心現代農業、關心人類環境的人士所組成。我們一直致力推廣有機耕種及綠色生活訊息,並發展適合本地情況的綠色教育活動。在粉嶺的鶴藪,建有全港第一個有機農場。自農場開放以來,舉辦不同活動,讓參加者在大自然之中共享田園之樂。基金亦出版了多種介紹有機耕種及綠色生活的書籍。現在香港有數個商營機構的名稱與我們雷同,如公眾對本會工作有疑問,歡迎與我們聯絡。 |
電郵 / Email Add:info@producegreen.org.hk 電話 / Tel:2674 1190 傳真 / Fax:2674 8077 地址 / Address:新界粉嶺鶴藪村18號 / 18 Hok Tau Village, Fanling, N.T.. 網頁/ Homepage:http://www.producegreen.org.hk | | |
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