有媽媽來電查詢健康飲食之道，其實，大家心裡大約都會知道甚麼是健康飲食，只是在實踐上，與認知有落差吧了！即使不認識甚麼是三高一低，也知道煎炸油膩食物應該少食。但一出到街，會怎樣選擇，大家自己心中有數。事實是，根據衛生署的資料，香港超重/肥胖的學童，已增至 20%，超重/肥胖的成年人，更已接近 40%。

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左圖來源：Wikipedia

今年 6 月 25 日，我們邀請到年輕的八十後學者鄭肇祺先生（Eric）為我們主講「蛻變中的香港農業」講座。Eric的碩士論文就是研究本地農業的發展，他親身走訪過不同的農業部門、農夫、消費者、有機農業組織、社康教育機構和保育運動參與者。我們都說，他認識的業界人物，可能比我們任何一個業內人都要多。Eric 在講座內，沒有搬出大條的道理，只是將他在過去三年的研究心路，和大家分享。

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種植青瓜，對我這個經驗尚淺的業餘農婦來說，也不算十分困難。它的生命期頗長，成瓜的產量也豐富。我在三月播種，大概在十個星期左右已開始有收成了。記得自五月下旬開始，整個六月和七月，祗要是有陽光的日子，我的餐桌上，每天也有一碟新鮮採摘的青瓜佳肴。可惜的是在踏入八月之後，……

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在一次國際有機農業會議上，主持人以「美國農業的良心」來介紹講者 Elizabeth Henderson。Henderson 早年出版了一本介紹社區支持農業（CSA）的書，書中詳細介紹了北美地區 CSA 的運作、困難，以及解決方法，也有世界其他地方的案例，還有消費者的心聲，可說是 CSA 的經典之一。

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嫣紅醉了洛神葵！每年踏進十月，便可見一顆顆燦爛如紅寶石般的洛神葵萼果開滿田園，它的食用方法更是豐富而多變延展的。今年，綠田園基金將為大家帶來熱情的特備秋日假期。你和你的家人友好，將會有機會親身觀賞、採收，甚至親手製造各種特別的洛神葵飲品及食物。在這個洛神葵豐收的季節，一起親睹它的真身，並一嚐它的滋味。（溫馨提示：如果今年的作物收成完畢，便只有等明年了，活動名額有限，先到先得，有興趣的朋友要手快囉！）

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聯合國糧農組織將每年的 10 月 16 日定為「世界糧食日」，希望可藉此喚起世界對糧食和農業的高度重視。在全球有十億人捱餓的同時，香港每天丟棄的食物，卻佔去每日都市垃圾棄置量的四成。香港地球之友將在今年 10 月 16 日下午，舉辦「惜飲惜食有福氣典禮」，活動包括名人飯局：與梁振英對話、貧富午宴、剩菜菜乾 / 醃菜義賣，及廚餘專題展覽等。

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。建立一個新習慣：定期早起去看日出。你對生命將有全新的視角。
。散步、跑步、行山，做健身操時，不再聽耳筒音樂。
。每月一次整天獨處。
。學習享受靜默。

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