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親愛的 [FIRSTNAME]
 

背景：香港市民外出用餐情況普遍，一般餸菜的肉類份量偏多，往往蔬菜的份量卻顯得不足。即使選擇有蔬菜配料的菜式，不少市民也可能只集中進食單一的綠色菜類，其他顏色的蔬菜卻不常考慮。此外，水果能提供豐富的食用纖維及維他命，有助維持身體健康及正常運作。然而，調查亦發現每天攝取2份以上水果的市民也不足50%，長期缺乏水果也會影響了消化系統的健康，造成慢性便秘，免疫力下降及記憶力變差的都市病的問題。
 
我們知道食物的種類與顏色不同，營養發揮的功效也不一樣。傳統的「紅、橙、黃、青綠、藍紫」這五種顏色的蔬果外，白色、啡色及黑色的食材也能提供極豐富的天然營養要素。
 
因此，是次的調查希望了解市民對於蔬果的營養知識的水平，幫助推廣及教育市民不同顏色的食物對健康的好處，培養良好的飲食習慣，正確選擇合適的蔬菜及水果，以達到預防疾病及改善健康的目標。
 
中心簡介：浚健營養及健康顧問健康生活教育小組成立於2003年，由一群致力於推動健康生活的營養學家，運動學專家及醫療保所組成，專注研究及發展均衡飲食及體適能運動計劃，藉此達到體重管理，改善體質及預防疾病的目的。一直以來，中心不斷透過各種不同的途徑灌輸及推廣均衡營養及健康飲食的概念，並且向漸趨注意健康的社會大眾傳遞最新的健康資訊。
 
現誠邀閣下利用5分鐘填寫問卷，調查完成後，中心小組將於11月尾公布調查結果，敬請密切留意。此問卷採用不記名形式。如已完成問卷，則毋須理會此電郵。歡迎閣下轉寄本邀請函，邀請朋友參與是次調查。


按此開始填寫問卷

 

JAC健康教育生活小組

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