帝斯曼获奖烘焙酶 创造保鲜新境界
 
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帝斯曼获奖烘焙酶 创造保鲜新境界

保鲜挑战日渐受到烘焙厂商的高度关注，他们始终希望在不牺牲面包柔软和弹性的情况下，就能解决面包的保鲜问题。

在帝斯曼，我们意识到，要想帮助烘焙厂商生产品质稳定的优秀产品，就需要一种紧跟潮流的创新保鲜技术，从而满足消费者对新鲜度的需求。因此，帝斯曼烘焙酶献上锦囊妙计——麦芽糖淀粉酶BakeZyme® Fresh XL和BakeZyme® Master，帮助烘焙厂商开启保鲜新境界。
帝斯曼获奖烘焙酶 创造保鲜新境界

BakeZyme® Fresh XL

BakeZyme® Fresh XL是一种创新麦芽糖淀粉酶，可以创造出延续更久的柔软质感。
添加BakeZyme® Fresh XL，可以帮助烘焙厂商显著提高烘焙产品的湿润度和弹性，
在冷藏应用中也同样适用。

帝斯曼获奖烘焙酶 创造保鲜新境界

BakeZyme® Master

作为一种优质的麦芽糖淀粉酶，BakeZyme® Master在保鲜方面走得更远。
它帮助烘焙者生产高品质面包，在货架期内保持弹性、延缓老化以及提升柔软度。

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