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美國馬里蘭大學針對花生的特性作出實驗，結果發現每天吃50克花生，可以促進人體內的凱氏乳桿菌及鼠李糖乳桿菌等益生菌。前者有助提升免疫力、減低過敏機會；而後者則能夠緩解腸道發炎、提高人體對抗癌細胞和傳染病的能力。
資料來源:
晴報
pariet.hk
AD201503