不喜歡綠茶和黃豆的女生要注意了！因爲有研究顯示綠茶可能是對抗乳腺癌的化學預防劑。而且，黃豆能明顯地減少患乳腺癌的危險。所以，要想減低患乳腺癌的機會，可嘗試多吃黃豆和綠茶。
洛杉磯南加州大學對美籍亞裔501個乳腺癌病人與594名匹配對照者的調查研究表明：綠茶能顯著降低患乳腺癌的危險，而黑茶（即紅茶）則沒有這種作用。研究者收集了她們月經史、生育史、飲食習慣和其他生活方式因素等資料。經過年齡、種族、出生地、月經來潮年齡、停經狀態、使用激素等因素的校正之後，綠茶仍然能保持顯著降低患乳腺癌 危險的關係。
經過上述各種因素校正後，與通常不喝茶（每月少於一次）的婦女相比，只喝綠茶者得乳腺癌的 機率最低（相對機率是0.57）；喝綠茶和紅茶者的機率居中（相對機率為0.69）；只喝紅茶者得乳腺癌的 機率與不喝茶者相等（相對機率都是1.00）。而且在抽煙、喝酒、喝咖啡、吃黃豆和墨綠蔬菜、乳腺癌家族史、身體活動因素校正後，綠茶仍然能保持顯著降低患乳腺癌 危險的關係。
他們還發現：吃黃豆與喝綠茶都能獨立地、顯著地降低患乳腺癌的危險。在少吃黃豆者中，可觀察到喝綠茶的防癌作用；而在不喝綠茶者中，也觀察到黃豆顯著地降低患乳腺癌的危險。
資料來源：American Chinese Medical Center
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