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請註明投稿者姓名、旅遊地點、文字介紹及照片 
 
 

驚喜火焰牛柳 2012十大旅遊城市

Ladies女性健康生活雜誌編輯組
 
有位朋友從事娛樂製作行業,往往都要「腦震盪」至晚上九時十時才吃晚飯。筆者有機會隨他到石峽尾南山邨,一家營業到凌晨十二時仍人山人海的餐廳-- 品香樓吃晚飯。

當晚時間是九時多,人山人海,這邊廂有人埋單,那邊廂又有一堆人進來,而且大多是後生仔女,原來此處就近城市大學,所以就吸引很多大學生來光顧。

不幸,朋友推介的手撕雞售罄,無緣品嚐這味招牌菜。於是,我們就點了其他,包括南乳雞翼,火焰牛柳,蒸蛋等等。

嗜雞翼的筆者當然非常喜歡這味香口的小食,而火焰牛柳也實在不錯,嫩滑的牛柳,入口即溶,蒸蛋也有驚喜,不愛吃飯也得要爬半碗!


Ladies女性健康生活雜誌編輯組
 
Lonely planet每年推出的Best in Travel系列都會選出十大旅遊城市, 成為來年的must go city, 2012年的十大又是哪裡呢? 你又打算去哪幾個地方呢?

第一位 : 英國 倫敦(因為明年正是倫敦奧運的大日子, 成為熱門簡直就是意料中事)

第二位 : 阿曼 馬斯喀特

第三位 : 印度 班加羅爾

第四位 : 西班牙 加的斯

第五位 : 瑞典 斯德哥爾摩 ......
第六位 : 葡萄牙吉馬朗伊斯
第七位 : 智利聖地牙哥

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經常頭痛要小心 帝汶.咖啡.火箭爐

資料來源:康健雜誌

許多人都曾有頭痛的經驗,但若持續性的反覆發作,而且長期治療都不見改善,可得特別留意!

有一名四十多歲男士因長期性頭痛,一次在工作中昏倒,送往醫院檢查後才發現是腦部的動靜脈畸形,在神經外科醫師立即進行開刀後,目前已恢復正常。

這位男士在手術後恢復意識時表示,自己的健康情形一向良好,只是經常發生的頭痛讓他困擾不已,雖然已有藉著藥物減輕疼痛,但卻一直沒有得到更好的改善,每當發作後,還是得硬撐著在工作,一段時間下來,除了嚴重影響生活品質,甚至對人生也感到沮喪。

經由電腦斷層掃瞄、核磁共振、腦部血管攝影等檢查後,發現竟然是因「腦部動靜脈畸形」破裂出血導致突發性的昏迷,而這種先天性的血管畸形以二十歲以下居多,所以當發生在中年人身上時不易察覺。

動靜脈畸形的患者,每年的出血率約2至4%,當第一次出血發生時,一年之內的再出血率高達6%,建議接受手術治療。而動靜脈畸形手術最困難之處,在於先要找到血流的供應來源,因為血管充血,只要一碰到就可能發生難以挽回的大出血,還要在不傷及腦組織的情況下,將周邊腦組織剝離,才能順利把畸形的血管摘除,對醫生是非常艱鉅的挑戰。

動靜脈畸形就像一顆不定時炸彈般放在腦中,畸形也會隨時間而變大,難以發現,通常是腦出血時才會察覺,其它可能會有的症狀包括癲癇發作、慢性進行性半身無力、或頭痛。由於腦部的動脈、靜脈間無微血管存在,且動脈血直接流到靜脈,當靜脈壓力大時,就會使得血管易破裂出血, 10%的患者會因出血性中風死亡,30%到50%的患者會造成永久性的神經功能損傷。


資料來源:O Farm

佳節當前,你忙著籌備Party狂歡嗎?不如搞少少新意,邀請他們一同參與一個有意義、又環保的慈善活動,將普天同慶的暖意送給真正有需要的人,過一個綠色週末。

於2012年1月1日,O-FARM、Colour Brown 咖啡店、The Hummingfish Foundation及香港永續栽培學苑合辦一個名為『帝汶 — 咖啡 — 火箭爐』慈善活動,籌得經費將為東帝汶咖啡農購買咖啡豆脫皮機,切實幫助他們提高咖啡生產效率,改善生活。

今次活動融合了咖啡文化和環保概念<<適切科技>>,創造出一個別具風味的咖啡 X 火箭爐製作的CROSS OVER工作坊。 大家除了可即席嘗試烘焙咖啡技巧外,更可親手以廢罐製造火箭爐,即場沖煮並品嚐東帝汶新鮮出產的咖啡。當日The Hummingfish Foundation創辦人Daniel J Groshong會為我們導賞一個未被西方旅遊文明開發及污染的國土-東帝汶,分享為當地咖啡農找尋公平銷售平台的經驗,更藉著引進「永續栽培」(Permaculture)及「適切科技」(Appropriate Technology)的概念改善村民生活,尋求保存當地生態文化與經濟發展的出路。

日期:2012年1月1日 (星期日)

時間:下午2:00至4:30

地點:老農田有機農埸 (新界粉嶺丹竹坑新屋仔村鶴藪郊遊徑側)

詳情可參閱Ladies.gig.hk全文

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