沙門氏菌通常經由食物、食水或與受感染的動物接觸而傳染，

能引致嚴重腹瀉、發燒或腹絞痛。

雞蛋是其中一種易受沙門氏菌感染的食物，

因此煮食前要清洗乾淨蛋穀，切忌生食。

【市場動向】

「保健安康樂融融」攝影比賽  (醫院管理局)

http://www.ha.org.hk/haho/ho/cc/photocomp_poster.pdf

【人氣話題】

Jason染惡菌菲無用抗生素

發燒肺炎　趕送返港　及時控制  (蘋果日報)

http://hk.apple.nextmedia.com/template/apple/art_main.php?iss_id=20100831&sec_id=4104&subsec_id=12731&art_id=14400347

頌學顱內壓降至可接受水平

梁太：希望大家一起向前看  (明報)

http://news.mingpao.com/20100831/gga1.htm

中大發現減腰圍最能改善脂肪肝 

http://www.vitality.hk/page.aspx?page=hknews20100831

「蘋果形」身材 港女性愈老愈普遍  (明報)

http://news.mingpao.com/20100831/goa2.htm

癌症八大徵狀 勿掉以輕心  (東方日報)

http://orientaldaily.on.cc/cnt/news/20100831/00176_065.html

拆解夏季食品致肥陷阱  (東方日報)

http://orientaldaily.on.cc/cnt/news/20100831/00176_067.html

醫管局監察公院抗藥惡菌  (蘋果日報)

http://hk.apple.nextmedia.com/template/apple/art_main.php?iss_id=20100831&sec_id=4104&subsec_id=11867&art_id=14400169

港醫院爆甲型 H3流感  (蘋果日報)

http://hk.apple.nextmedia.com/template/apple/art_main.php?iss_id=20100831&sec_id=4104&subsec_id=3626368&art_id=14400205

探看癡呆：非藥物治療法  (蘋果日報)

http://hk.apple.nextmedia.com/template/apple/art_main.php?iss_id=20100831&sec_id=4104&subsec_id=3626368&art_id=14400207&cat_id=14088514

【國際資訊】

長江魚可致性早熟

污染嚴重 「環境激素」肆虐  (明報)

http://news.mingpao.com/20100831/caa1.htm

性早熟女嬰 長江流域最多  (明報)

http://news.mingpao.com/20100831/caa2.htm

壬基酚 辛基酚 具雌性激素作用   (明報)

http://news.mingpao.com/20100831/caa3.htm

隱瞞致癌茶油 湘官辯稱維穩  (東方日報)

http://orientaldaily.on.cc/cnt/china_world/20100831/00178_007.html

西柚含抗氧化物降血糖  (東方日報)

http://orientaldaily.on.cc/cnt/news/20100831/00176_066.html

甲福明或可預防肺癌  (蘋果日報)

http://hk.apple.nextmedia.com/template/apple/art_main.php?iss_id=20100831&sec_id=4104&subsec_id=3626368&art_id=14400203

減慢心跳降病發風險  (蘋果日報)

http://hk.apple.nextmedia.com/template/apple/art_main.php?iss_id=20100831&sec_id=4104&subsec_id=3626368&art_id=14400204

低糖早餐提升學習能力  (蘋果日報)

http://hk.apple.nextmedia.com/template/apple/art_main.php?iss_id=20100831&sec_id=4104&subsec_id=3626368&art_id=14400206&cat_id=13055712

首爾街頭小食含菌超標 (蘋果日報)

http://hk.apple.nextmedia.com/template/apple/art_main.php?iss_id=20100831&sec_id=15335&subsec_id=15339&art_id=14399821