種植在沖積粘土clay soils 以人手採摘釀製的特性是全程用新密蘇里(Missouri)橡木桶發酵和葡萄皮及沉澱物浸六個月，使酒質更複雜加木橡味，然後轉換去舊木桶經歷100%軟化發酵工序(malolactic fermentation)靜靜坐著將酒質奶酸度柔軟化。宜單品嚐或配美式細緻烹調技術但隨和風格(fine but casual dining)平凡食材但美味如白汁露荀海鮮寬條麵、煎雞胸配巴馬芝士多士、牛肉他他蛋黃檸檬汁等。

Silverstone barrel aged cabernet sauvignon 2009 銀礦木桶赤霞珠紅酒轉多次至(密蘇里州的小橡木桶(50％新橡木桶,50％舊橡木)使這加本力蘇維翁更軟滑，開瓶後有顯著樹莓草莓的香氣結合帶橡木本身甜香，搖杯後酒質強勁複雜，整體非常順利和收結悠長，最宜單獨品嚐。

Silverstone barrel chardonnay 2007銀礦木桶莎當妮白酒莎當妮白酒色澤深稻草色，香氣特色先來帶菠蘿，柑橘及檸檬味混合鮮明木橡味。酒質中度，第一入口如絲般柔滑，帶有雲呢拿及香料的口感，非常難忘。搖杯後收結帶拖肥口感，回味長。   超市單枝價：$325/瓶 

<3+3皇牌套裝> 木桶風格

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