租金比東大街便宜一倍的鲗魚涌鋪位

谢添熀先生，

首先恭喜恒河咖喱屋榮獲米芝蓮一星評價。

這是對貴店出品質量的肯定。 同時也吸引了全港媒體及食客的關注。

所以， 未知貴店是否準備利用這個全民聚焦的時候， 乘勝追擊，在短期內再多開分店？

貴店目前在筲箕灣及西灣河分別設有總店及分店， 在港島東的商業中心鲗魚涌開始另一分店應該是順理成章。

相信閣下對鲗魚涌當然十分熟悉 。 但是， 我們還是再解釋一下為何強烈建議閣下在鲗魚涌開始分店。

選址商業區，可以增加外賣比例

目前，貴店的兩個選址都并非位于商業區。 因此， 閣下的食肆中應該堂食的比例甚高。相對而言， 估計外賣的比例較低。

但是， 在租金飛升的香港， 如何利用有限的鋪位，做到最多的生意額，應該是經營的決勝關鍵。 而在有限的飯市中， 多做外賣，自然，可以在無需大幅增加成本的情況下，增加生意額及利潤。

但是， 根據目前閣下的選址，應該不少食客都是從遠到而至，慕名而來，他們自然希望在餐廳坐下享用一頓美食。 因此， 如果要增加外賣的比例， 就必須把店設在商業區。 附近的白領為了節省時間， 相對會愿意帶外賣會辦公室進食。

而港島東最重要的寫字樓區自然是鲗魚涌。

我們是幾家在鲗魚涌有鋪位的小業主，我們的鋪位位于太古坊及港島東中心中間，距離這兩大甲級寫字樓的分別為5分鐘距離。

我們的鋪位位于鲗魚涌市政大廈對面的英皇道，是屬于英皇道上，但是凹進去的地方。 因此， 相對而言， 本身沒有太多的人流，但是， 從平衡的英皇道走到鋪位也只需1 分鐘。

 憑籍貴店的知名度，要吸引食客多走一分鐘，應該不是問題。

 我們的鲗魚涌鋪位租金比東大街鋪位便宜一倍

而我們的鋪位，最便宜的實用面積700尺的只需3萬元。 比閣下現在租用東大街的鋪位還要便宜一大截，而且，還可以拓展商業區的客戶， 同時又比鄰閣下的大本營，因此， 應該是閣下目前拓展的不二選擇。

 在距離我們的鋪位大約5分鐘距離， 同樣位于英皇道， 但是比鄰太古坊大約1分鐘距離，離我們的鋪位約5分鐘距離的一個400尺的鋪位， 現在叫價約8萬月租。

 我們的店鋪詳情如下：

 鋪位一，

 英皇道９９５號，保利大廈地下，Ｃ，Ｄ鋪連閣樓

 實用面積：３０００尺

 租金：　１５萬

 這可能是區內目前唯一空置的超過一千尺的鋪位。　

 

英皇道９９３號，得利樓，３０號鋪，　地下連閣樓。

實用面積７００尺

租金：　３萬元

這應該是區內目前可以經營食肆的鋪位中最便宜的鋪位。　

 

鋪位三，

英皇道993號，得利樓12號鋪，地下連閣樓。

實用面積：700尺

租金：5萬

我們歡迎閣下隨時自行到訪該鋪位觀察， 或者，跟我們聯系。 電郵： taikooplacecafe@gmail.com 或電話： 31697213.

 阮盈儀