李斯特菌
如閣下未能閱讀以下電郵, 請瀏覽 網頁版本
For English version, please
click here
|
|
| Newsletter no.: NFD/G/16/04/76 |
|
|
|
 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| 尊敬的[FIRSTNAME], |
|
肉製、新鮮蔬菜或乳製品類的即食食品受李斯特菌污染的新聞時有發生。在2016年4月19日，食物安全中心就發出了一食物警報，呼籲市民不要食用兩批懷疑受李斯特菌污染的凍食肉類。因此為確保產品安全，食品進行李斯特菌的檢測是不容忽視的。
李斯特菌對人體有害，在一般的情況下，會導致腸胃病和發燒症狀。在較嚴重的情況下，會引致｢李斯特菌病｣而導致受感染者死亡(死亡率約24％)。受感染風險較大的人士包括孕婦及其胎兒和免疫力較低的病人。它可導致孕婦流產、新生胎兒死亡及其他嚴重的血管或腦部問題。在一些罕見的情況下，中樞神經系統也可能受李斯特菌感染，使受感染者有生命危險。
下表是現時食物安全中心有關李斯特菌的即食食品含量指引以供參考。
|
| 微生物測試 |
準則（最高准許含量） |
| 冷藏食品 (冷凝食品除外)或嬰兒食品
|
在25克食物樣本內沒有檢出 |
| 其他即食食品 |
< 100每克食物樣本的菌落形成單位 |
|
由於李斯特菌可引致嚴重後果，為確保產品的食用安全，如果您有任何相關檢測服務的查詢，歡迎隨時致電 2606 7178，或電郵至 info@chemlab.hk 與我們聯繫。
|
| |
 |
|
|
|
|
|
 |
及 |
 |
本專頁以獲取最快和最新的食物安全資訊及我們的檢驗服務。 |
|
|
|
|
| 感謝閣下選擇我們
|
|
|
|
|
|
|
| Chemical Laboratory 或簡稱CHEMLAB 是甘氏集團成員之一，是世界上其中一間專門提供不同科技範疇服務的公司。請按此了解更多，或瀏覽總公司網頁 - www.chemlabgroup.com。 |
|
|
May Leung
Business Development and Quality Manager
電話: (852) 2606 7178 手提: (852) 9106 6761
傳真: (852) 2310 2990 電郵: may.leung@chemlab.hk
香港九龍荔枝角青山道682-684號潮流工貿中心20樓2001-2室
|
|
|
|
|
|
|
You receive this email because you have subscribed our newsletters.
To assure our messages be delivered in your inbox, add us to your address book.
|
Disclaimer: The information contained is educational and does not replace any legal requirements or applicable
regulations. It is not intended to constitute consulting or professional advice. Chemlab HK does not warrant that
it will be error-free or will meet any particular criteria of performance or quality.
Do not quote or refer any information herein without Chemlab HK’s prior written consent.
|
Forward to friends l Contact Us l Unsubscribe
Copyright Chemical Laboratory (HK). All Rights Reserved. |
|
|